Hamilelik dönemi anne adaylarının beslenme düzenlerine dikkat etmeleri gereken hassas bir süreçtir. Bu dönemde hem anne sağlığını hem de bebeğin gelişimini destekleyecek besinlerin tüketilmesi büyük önem taşır. Hamilelikte nohut gebelik sürecinde tüketilmesi tavsiye edilen ve pek çok besin değeri açısından zengin olan önemli bir gıdadır. Özel durumlar dışında nohut yemek hamilelikte oldukça faydalıdır ve beslenme uzmanları tarafından önerilir.
Nohut protein lif vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir baklagildir. Özellikle gebelik sürecinde ihtiyaç duyulan protein ve demir gibi önemli besin öğelerini bol miktarda içerir. Protein bebeğin hücrelerinin dokularının ve organlarının gelişimi için kritik öneme sahiptir.
Demir ise anne adayının artan kan hacmini destekler ve anemi riskini azaltır. Nohut bu iki besin öğesinin yanı sıra folat magnezyum çinko ve B vitaminleri gibi gebelikte takviye edilmesi gereken diğer önemli besin maddelerini de barındırır.
Hamilelikte Nohut Yemenin Faydaları Nelerdir?
Gebe olsun veya olmasın nohut yemek herkes için faydalıdır. Nohut zengin besin değerleri ile öne çıkan bir gıdadır ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Bazı özel durumlarda nohut tüketiminden kaçınılması gerekse de genel olarak nohut besleyici içeriği sayesinde birçok sağlık yararı sunar.
Hamilelikte nohut tüketmek ise anne ve bebeğin sağlığı açısından özellikle önemli bir konudur. Hamilelikte nohut yemenin faydaları şu şekildedir:
Anemi (kansızlık) riskini azaltır: Nohut yüksek demir içeriği ile dikkat çeker. Gebelik sürecinde artan kan hacmi nedeniyle demir ihtiyacı da artar. Nohut tüketimi bu ihtiyacın karşılanmasına yardımcı olarak anemi riskini azaltır.
Bebeğin gelişimini destekler: Nohut protein folik asit ve diğer önemli vitaminler bakımından zengindir. Bu besinler bebeğin hücre gelişimi ve organ oluşumu için gereklidir. Özellikle folik asit nöral tüp defektlerini önlemeye yardımcı olur.
Doğum sürecini kolaylaştırır: Nohut magnezyum gibi mineraller içerir. Magnezyum kas fonksiyonlarını ve sinir sistemini destekler bu da doğum sürecinin daha rahat geçmesine katkıda bulunur.
Tansiyonu düzenler: Nohut potasyum içeriği sayesinde kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Gebelikte tansiyon kontrolü önemlidir ve nohut tüketimi bu konuda fayda sağlar.
Kan şekerinin kontrol altında tutulmasına destek olur: Nohut düşük glisemik indeksli bir gıdadır. Bu kan şekerinin yavaş ve dengeli bir şekilde yükselmesini sağlar böylece gestasyonel diyabet riskini azaltır.
Kabızlığa karşı etkilidir: Nohut yüksek lif içeriği ile sindirimi düzenler ve kabızlığı önler. Gebelikte sıkça karşılaşılan bu soruna karşı nohut tüketimi oldukça etkilidir.
Doğacak bebeğin astım riskini azaltır: Nohut içerdiği antioksidanlar ve besin maddeleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu da bebeğin astım ve diğer alerjik hastalıklara karşı dirençli olmasına yardımcı olur.
Hamilelikte Nohut Nasıl Tüketilmeli?
Etli veya etsiz sulu yemek: Nohutun en yaygın tüketim şekillerinden biri, sulu yemek olarak hazırlanmasıdır. Kuşbaşı, kemikli veya kıymalı olarak hazırlayabileceğiniz nohut yemeği, protein açısından zengin bir öğün sunar.
Haşlama sonrası baharatlarla kavurarak: Nohutu haşladıktan sonra, çeşitli baharatlarla kavurabilirsiniz. Bu yöntem, nohutun doğal tadını korurken, baharatların aromasıyla zenginleşmiş bir lezzet sunar.
Humus: Humus, nohudun ezilerek tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile karıştırılmasıyla elde edilen bir mezedir. Humus, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin olduğu için hamilelikte harika bir besin kaynağıdır.
Haşlayarak yapılacak salata çeşitleri: Haşlanmış nohut, çeşitli salatalara eklenerek besleyici ve doyurucu bir öğün oluşturabilir. Nohutlu salatalar, sebzeler, yeşillikler ve zeytinyağı ile zenginleştirilebilir.
